blog de recetas

  Martín Berasategui  está entre los mejores cocineros del mundo con 10 estrellas Michelin (las dos últimas en 2018), pero hay quién le supera: el francés  Alain Ducasse  con 22 y el británico  Gordon Ramsey , con 1 7.

  Tener una o más estrellas Michelin supone que un restaurante no sólo es uno de los mejores de su país, sino que también es uno de los mejores en el mundo. Cerca de 2000 restaurantes de todos los países que cubre la guía tienen estrellas.

  Tres  estrellas  indican una  cocina  excepcional que justifica de por sí el viaje

  Dos  estrellas  señalan calidad de primera clase en su tipo de  cocina .

  Es una forma de calificar a los restaurantes de acuerdo a la calidad, la creatividad y el cuidado que tienen con los platos que sirven en su establecimiento. Solo unos pocos establecimientos han logrado destacarse con estos reconocimientos. Cuando un restaurante o un hotel consigue una estrella, inmediatamente se puede ver el efecto en su negocio, así como también cuando se pierde la estrella, ya que  no son vitalicias  sino que deben mantenerse. Las estrellas nacen a finales de la  década de 1920  y se fueron desarrollando gradualmente hasta comienzos de la  década de 1930 . Las definiciones se introdujeron en 1936 y se mantienen en la actualidad

en mi blog hablare de las estrellas michelin y las personas que tienen una cantidad grande de estrellas michelin